เตาอบพัดลม
Miwe Econo
แบรนด์: Miwe
Description Details Miwe Econo - Electric convection oven – perfect for the convenience sector – ideal for interrupted baking and Danish-style pastries and croissants. - Equipped for every capacity need, thanks to four sizes with a variable number of trays; also stackable for high throughput or as two circuit model with 2 control systems. - Steam input wi...
เหมาะสำหรับเตาอบ
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
- เตาอบแบบพัดลม (Electric convection oven ) เป็นเครื่องที่เหมาะกับการอบขนม, Danish style pastries และครัวซองด์ - เครื่องมีขนาด 4,6,8 และ 10 ถาด โดยที่ สามารถเรียงซ้อนกันได้ - ระบบการทำ steam ของเตาน้ำมีทั้ง ระบบ steam สำหรับ fresh dough และ frozen dough โดยที่เตามีระบบกำหนดปริมาณ steam เป็น มิลลิลิตร เพือเพิ่มความแม่นยำ และ ปริมาณ steam ได้ตามที่ต้องการ เพื่อเปลือกที่กรอบ และ volume ที่สวยงาม -การหมุนของพัดลมในเตา convection ของ Miwe นั้นถูกออกแบบมาเพื่อให้ขนมขึ้นรูปได้ดีที่สุด และ มีเปลือกที่สวยงาม โดยที่พัดลมสามารถปรับได้ถึง 4 speeds รวมไปถึงระบบ หยุดพัดลม อัตโนมัต ตอนใกล้อบเสร็จเพื่อช่วยประหยัดพลังงานแต่ยังคงมีความร้อนอยู่ - เตามีระบบการเร่งปลดปล่อย steam อัตโนมัตเพื่ออบสินค้า ที่ต้องขอบหนา - เตา Miwe สามารถรองรับการอบ แบบ half load ได้ เช่น 2 ถาด จาก เตาอบ 4 ถาด โดยที่สียังเสมอดังเดิมได้จากระบบที่คิดค้นพิเศษจาก Miwe -ตัว Control panel สามารถเลือกได้ทั้งแบบ digital (FP) หรือ touch screen panel - ชั้นของการ proof นั้นถูกออกแบบเพื่อให้ถูกสุขลักษณะ ง่ายต่อการทำความสะอาดเนื่องจากด้านในนั้น ถูกออกแบบให้เป็นแบบกลม - นอกจากนั้นเครื่องยังมีระบบ eco mode เพื่อช่วยในการประหยัดค่าพลังงานไฟฟ้าอีกด้วย -ห้องอบถูกออกแบบมาให้เป็นทรงมน ไม่มีมุม ชั้นวางถาดสามารถถอดออกได้ เพื่อง่ายต่อการทำความสะอาด
Specification
ข้อมูลทางเทคนิค
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
FAQ
คำถามก่อนขอใบเสนอราคา
ควรเลือกกำลังผลิตเท่าไรจึงจะเหมาะสม?
แจ้งชนิดสินค้า ขนาดต่อรอบ กำลังผลิตเป้าหมาย ชั่วโมงทำงาน และแผนเติบโต เพื่อให้ทีมงานช่วยเปรียบเทียบตัวเลือกที่เหมาะสม
มีบริการติดตั้งและอบรมการใช้งานหรือไม่?
สามารถวางแผนการติดตั้ง ทดสอบระบบ แนะนำผู้ใช้งาน และประสานบริการหลังการขายเป็นส่วนหนึ่งของโครงการได้
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
